Klaus Buchgraber
Bäckermeister
Zum Einen haben wir nicht schlecht gestaunt, wie viele KundInnen sich zu unserem neuen Kundenprogramm angemeldet haben. Zum Anderen staunen wir noch mehr, welche Möglichkeiten sich nun für uns ergeben: Newsletter, Push-Nachrichten, Facebook, Bildschirme usw. Wir können nun jederzeit und sofort mit unseren KundInnen kommunizieren. Abgestimmt auf die Kundenprofile, die natürlich berücksichtigt werden. Wir freuen uns dann auch schon, die Automatisierung von Jolioo zu probieren. Das ist unser nächster Schritt mit Jolioo.
Klaus Buchgraber
Bäckermeister
Wir sind ein echter Familienbetrieb mit 4 Filialen. Schon als Kind war man Teil des Betriebes – war fasziniert von der Arbeit in der Backstube. Aber ein Familienbetrieb ist nur dann über Generationen erfolgreich, wenn er auch immer wieder sich selbst in Frage stellt. Und sich einer modernen Welt nicht verschließt. Deshalb versuche ich nun in der dritten Generation, einen modernen Weg für ein schon von vielen totgesagtes Handwerk zu finden. Indem ich mit Stolz aus der Region heraus neue Wege beschreite. Und damit den Weg für die nächste Generation ebne. Was aber trotz aller neuen Wege der Vermarktung geblieben ist, ist der Fokus auf hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepte und liebevolle Handarbeit. Denn das – und das wissen wir seit Generationen – ist das Fundament unsers Erfolges.